Tsukui Lake

【ゴールデンウィーク期間中の各店舗営業時間について】

ゴールデンウィーク期間中(4/29〜5/8)の営業時間について、誠に勝手ではございますが
通常とは違う営業時間の場合がございます。

ご来店を予定してくださっている方は
ぜひ営業時間をご確認の上
ご来店いただけますようお願い申し上げます。

ご不便をおかけしますが、
どうぞよろしくお願い致します。

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ZEBRA Coffee&Croissant
💐Thank You 10years💐

いつもZEBRA Coffee&Croissantをご利用くださりありがとうございます😊
津久井店は昨日で10周年を迎えました🎂

これからも美味しいコーヒーとクロワッサンをご用意して、皆さまのご来店を心よりお待ちしております☺️
今後ともどうぞよろしくお願いいたします🥐☕️

@zebra_coffee_and_croissant
@zeb_coffee_and_croissant
@zebra_coffee_yokohama
@zebra_coffee_shibuya
@zebra_coffee_inagi

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津久井店は先週土曜日より通常通り営業を再開しました☕️

より一層感染対策を行なって営業してまいりますので、またぜひ気軽にお立ち寄りいただけましたら幸いです。
テイクアウトも行っております🛍

先日は雪も降りましたが、積もることもなくお店前の道路もいつも通りです☺️

みなさまのお越しをお待ちしております！

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津久井本店　臨時休業のお知らせ

2/6(日)から2/11(金・祝）の6日間お休みとさせていただきます。

本日2/5土曜日に津久井店のスタッフ一名が新型コロナウイルス感染症の陽性であることがわかりました。

急ではありますが上記の6日間の営業を取りやめ休業とさせていただくことにいたしました。

当該スタッフの直近の一週間の勤務は2/3(木)の午前5時間、2/4(金)の午前5時間でした。

保健所に報告し相談しましたところ、当日のスタッフまたお客様はマスクをしての接触のため濃厚接触者には当たらないとのことで営業を続けても構わないとのことでしたが、万が一の二次感染を考えて判断いたしました。

再開に向け、店内の消毒をし一層の感染対策をして参ります。

ご来店を予定いただいていたお客様には突然のお知らせになり大変申し訳ございません。

ZEBRA Coffee & Croissant ...

WEBSHOPに新しい商品が追加されました🔔

ZEBRA BREAD MAN ¥990
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ゼブラのマスコットキャラクターがキーホルダーになりました❣️
カバンにつけたり、車の鍵をつけたり、飾ったり。
ぜひ日常のお供にいかがでしょうか💐

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【改めまして1月9日起きた津久井本店での出火事故について】

先にお知らせさせていただいた津久井本店での事故について、その後、対応にあたった弊社スタッフ全員と居合わせたお客様から当時の状況を聞きました。
現場は騒然となり、私どもの火災に対する認識と準備が不十分であったこともわかってきました。

事故翌日に急ぎお知らせをしました内容はあまりに事故を楽観視した内容であったことをお詫び申し上げるとともに、改めてお知らせをする必要があると考えました。
居合わせたお客様には改めてお詫び申し上げます。

起こったことをできるだけ客観的にしてお知らせし、今後の対策に活かしたいと思います。

当時、店内には男性スタッフ1名女性スタッフ4名とお客様が25名ほどおられました。ちょうどオーダーが立て込みカウンター内が慌ただしくしている時の出来事でした。

14時前、店内の火災報知器のベルが鳴りました。焙煎室内には白い煙が立ち込め始めていました。

その際に店側から避難誘導をすることはなく、お客様には「焙煎により煙が充満してしまって申し訳ありません」と伝えて女性スタッフが焙煎機を停止する操作をおこないました。

あってはならないことですが、昨年の8月に焙煎機から焙煎室内に出た煙により火災報知器が鳴ったことが何度かあり、同じことが起こったと思い焙煎室での対応にあたりました。
（火災報知器の焙煎煙による作動を防ぐために昨年8月に排気ダクトを増やす工事を行いそれ以降は改善されていました）

同じ頃、焙煎室からつながる外の排気ダクト(煙突)から白い煙が大量に出ておりテラス席にいたお客様は外に充満し始めた白煙を避ける為に場所を移動されていました。

その後、外のダクトの上端から赤い火が出ていることがお客様から店内へ伝えられました。

焙煎室では煙が収まらず、火元を確認しようと女性スタッフがサイクロン集塵機の下にある集塵バケツを取り外したところ、ボンという音とともに、サイクロン下部から下向きに火がでました。

店内では「消火器、消火器！」と声があがり、カウンターにいた別の女性スタッフが消火器をもって焙煎室へ向かいました。

その際、若い男性のお客様が焙煎室前に来られて「大丈夫ですか、何か手伝いましょうか」と申し出ていただきました。
その方が戸惑う女性スタッフにかわり消火器で消火作業を始めていただきました。合わせてバケツに水を汲み焙煎室へ向かっていた男性スタッフがそのお客様と消火機の操作をかわり消火作業にあたりました。換気のために開けていた焙煎室窓のそばにある外のダクトの下部からも火がでておりました。

店内で出火した時点からスタッフによる避難誘導が始まりました。

消火器だけでは消火に足りず、消えていた火がまたついてしまい、通報を決め119番に通報しました。

火が消え切らずバケツの水で消し止めようと試み、店内はようやく火がおさまりました。
通報の履歴からその時点で15:30頃でした。

その間、外に避難されていたお客様は、車両を向かいのラーメン屋さんの駐車場に協力して移動していただいていました。
店外で避難されたお客様や車両の誘導に対応できたスタッフはおりませんでした。

15分ほどで消防車が到着し、直ちに焙煎室前まで放水ホースが伸ばされました。
焙煎室内を調べた消防隊員から「店内に再燃の可能性はありません」と説明を受けました。

しかし、そのころ外のダクト上端からはまだ火が出ていたことが後に確認できています。

しらばらくして店内の煙がおさまったことを確認し、外に避難されていたお客様に返金の案内をし店内で返金作業をはじめました。そこでお客様へのお詫びと体調の確認をおこないました。

その後、代表である私が16時を過ぎた頃に現場に到着し消防隊と警察またスタッフから当時の状況の説明受けました。
気分を悪くされた方、怪我をされた方がいなかったことと消防からの「機械内部での出火に限定され火災としては処理しません」との話から、私自身、安堵の方が大きく、実際に起こった危機的な状況を認識できておりませんでした。

今回の事故は当時の状況を詳しく聞くにしたがい火災であったと認識するに至りました。
結果的には大事に至りませんでしたが、大惨事になりかねなかったと考えております。

安全対策の期間としてお休みをいただいた三日間にスタッフ全員から話を聞き、今回を教訓に安全に対する課題を出し解決する方法を考えました。

事故のあった1月9日を私どもの防災の日と定め、毎年全店舗で避難訓練を実施することにもしました。

私自身、お客様とスタッフの命を預かることを改めて認識しました。安心して利用いただける環境に改善していくことに努めて参ります。

今回、大事に至らなかったことは、居合わせたお客様をはじめ多くの方のご協力があったこともわかりました。改めてましてお礼を申し上げます。

ZEBRA Coffee & Croissant
代表　嶋田耕介 ...

津久井本店、臨時休業のお知らせ

先日の津久井店での発火事故につきましては、重ねまして、居合わせたお客様には消火作業・避難誘導また駐車場での車両対応など多大なお力添えをいただきまして、誠にありがたく感謝申し上げるとともに、大変なご迷惑をおかけいたしましたことを深くお詫び申し上げます。

今後につきまして、一旦営業を再開させていただいておりましたが、再発防止のため、危機管理・安全対策の取組みの期間として、1/12水曜日から1/14金曜日の三日間につき臨時休業とさせていただきます。ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い致します。 ...

いつもZEBRA Coffee&Croissant をご利用頂き、誠にありがとうございます。

本日、機器のトラブルのためパンの焼き上がりが遅れており、パンのご用意が10時頃となってしまいます。

尚、本日は閉店時間を変更し、9:00〜17:00で営業しております。

お客様にはご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。 ...

🐯2022年明けましておめでとうございます🎍
津久井店、橋本店、渋谷店は本日から営業スタートとなりました。
(横浜店は昨日から、稲城店は明日から営業しております！)

津久井店は今年10周年という節目の一年となります🙌
それもこれも来てくださるお客様、関わってくださっている皆さまのおかげです！
いつもありがとうございます！

そんな2022年も、より一層美味しいクロワッサンとコーヒーをご用意してみなさまのご来店をお待ちしております🥐☕️
今年もどうぞよろしくお願いいたします✨

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2021年もたくさんのご来店ありがとうございました！
津久井店は本日12月30日から1月3日までお休みとさせていただきます。

また1月4日から美味しいクロワッサンとコーヒーをご用意してみなさまのご来店を心からお待ちしております🥐☕️

良いお年をお迎えくださいませ🎍

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【年末年始 各店舗営業日】

⚫︎津久井店　12/30-1/3お休み
⚫︎橋本店　12/30-1/3お休み
⚫︎渋谷店　12/30-1/3お休み

⚫︎稲城店　12/30-1/4お休み

⚫︎横浜店　1/1、1/2お休み(12/31、1/3、1/4は短縮営業)

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